【en～炎～(えん)】広島風お好み焼きも楽しめる 鉄板焼きの名店（北九州市小倉北区魚町）

2017/6/18 北九州グルメ, 北九州市, 旅行, 日本, 福岡県

en～炎～(エン)流 広島風お好み焼き

お気に入りのお店
北九州市小倉北区魚町
鉄板焼きのお店 en〜炎〜(エン)

本日こちらで頂いたのは、
広島風お好み焼き

これはメニューに載っていません！

以前マスターとお話ししていて、
広島風お好み焼きが得意だ、
と聞いていたので、
リクエストしてみました！

通常の広島風お好み焼きとは違う、
en〜炎〜さん流の、
スペシャルな広島風お好み焼き！

広島風お好み焼きといえば、
圧縮して作る、コテで食べる、
オタフクソースというイメージだが、
どれも採用していない。

でもそれ以外は、
広島風お好み焼きです！

とにかく美味しかった〜♪

まずは完成品

 

en～炎～（えん）流　広島風お好み焼き　作り方

ではen〜炎〜さん流、
広島風お好み焼きのメイキング！

使っている肉は、
赤身のイベリコ豚！
しかも結構なボリューム！

 

そして焼きそばには、
関門ダコをふんだんに使用！

 

生卵も2つ使っていました。
特製ソースは味噌ベース。
そしてマヨネーズビーム！

 

そして鰹節を乗せて

 

鉄板で焼いたソースを乗せて
完成です！

 

めっちゃ美味しくて、
ボリューム半端なく、
大満足の広島風お好み焼き！

いわゆる正統派の、
広島風お好み焼きではないが、
en〜炎〜さん流アレンジで、
これは絶品でした〜♪

ランチで頂きましたので、
これにお味噌汁、お新香、
そしてシャーベット

 

そしてコーヒーがついて

お値段1,200円は大満足！

普通の女性だと食べ切れません。
男性でもかなりのボリューム！
2人で一つと、
別のメニューでちょうど良いかもです。

 

裏メニューなので事前予約を

大量のキャベツの千切りを使うので、
事前に予約しておかないと、
突然では作って頂けません。

ぜひ予約して、
この絶品広島風お好み焼きを、
ご賞味頂きたいと思います！

 

en～炎～（えん）　店舗情報

住所：福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-8
電話番号：093-541-8001
営業時間：11~15:00（ランチは現在予約のみ）、17~23:00
定休日：月曜日

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KA-TSU

旅行会社に勤務することで旅好きとなり、旅人になるために独立。ガイドブックでは分からない、体験に基づく旅情報を発信しています。 また、SNS等を活用したwebマーケティングや、ビジネスプロデュースなどの依頼にも、極力お応えするようにしています。 私のSNSもぜひご覧ください。