北九州小倉の鉄板焼きといえば『～en～炎(えん)』
どうも、KA-TSUです。
本日ご紹介する北九州グルメは、北九州市小倉北区魚町にある、鉄板焼きのお店『〜en〜炎』さん。こちらは、良い食材を、美味しく、リーズナブルに頂けるお店。さらには、リクエストにお応え頂き、様々なメニューをお出し頂ける、最高にハッピーなお店。マスターの人柄も素敵で、とにかく紹介したくなるお店です。
ランチは、1,000円前後のメニューが中心で、定期的にランチパスポートも採用し、かなりの人気です。
ランチで頂くコース料理はかなりの贅沢感
今回は、お昼のお客さんが引いた、13時過ぎに行って来ました。この時間がゆっくりできるのでオススメです。通常のランチメニューではなく、予約してコース料理をお願いしました。コース料理なので、ご迷惑かけ無いためにも、この時間帯が良いですね。
お昼は3,000円位から、コースを予約できます。
まずは前菜
関門ダコ、アボガド、生ハムの絶妙なハーモニーです！
前菜を頂きつつ、目の前では、シーフードを焼いて頂きます。「北海道産の大型ホタテ」本日福岡県下に20個しかない内、炎さんに10個仕入れているそう。
アワビ
車海老
途中フランベで目にも楽しい！
シーフードの下準備完了。
こちらを一緒にして出来たのが、こちらのお料理！
海鮮エキスに加え、ウニのソースがマッチして、最高のお味です！
続いてこちらのスープは、カニのポタージュ！
絶品です！
これまで食べたどのスープよりも、一番美味しいと言っても、過言ではありません！本当に驚いた！
そして、ホイルで蒸した、特大白ネギ！
沖縄の雪塩と一緒に頂きます。シンプルで美味しいです。
先ほどの車海老の殻は、おせんべいにして頂きます。
パリパリの海老煎餅、くせになります。
そしてメインのお肉。本日は、ランプ肉とフィレ肉。
レアで頂きます。
超絶品です！言葉を失う美味さ！旨さ！美味さ！これはかなりのお肉です！このお肉も、これまで食べた中でも、最高と言えるレベル！本当に美味しくて、思い出しただけで、たまりません！
このタイミングで、ご飯とお味噌汁。
お代わり出来ますが、もうお腹いっぱいです。
それと付け合わせのお野菜。これも一つ一つこだわりが。
全てにおいて妥協なし。素晴らしいの一言です。
お肉の余韻に浸っていると、ここでは初めて見たティラミス☆
なんでもこの日のために、研究して作って下さったそうです！これが初めて出したとは、全く思えない美味しさ！
以前、ここ北九州小倉で、一番美味しいティラミスを決める「T-1グランプリ」を主催した者として、このティラミスは驚きです！このフルーツに、秘密があったようです。
このティラミスと、コーヒーが合ってます。
こちらでコースランチは、2回目ですが、毎回感動を与えて下さいます。
たまに贅沢なランチタイムというのも良いものです。
次回は「広島風お好み焼き」
ちなみに次回は、マスターがお得意らしい、広島風お好み焼きを食べたい！
メニューには無いけれど、特別な仕込みがあるので、3日ほど前に言っておけば、作って頂けるらしい。
次回も楽しみにしてます！
本日もごちそうさまでした！
～en～炎（えん） 店舗情報
住所：福岡県北九州市小倉北区魚町3−3−8
電話番号：093-541-8001
営業時間：11−15時（現在ランチは原則予約のみ）、17−23時
定休日：月曜日（予約は対応）
駐車場：無し（近隣に駐車場ありますが、中心地なので高め）
KA-TSU
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