台北にある絶品エビチャーハンがオススメのお店
台北に行ったら、ほぼ立ち寄る場所の一つ、台北一の夜市「士林夜市（しーりんよいち）」。
ここにエビチャーハンが美味しくて、よく行くお店があるので紹介します。
名前は『晶棧熱炒』。
『晶棧熱炒』の日本語読み方ですが、どこにも書いていませんが、「チンチャイルーチャオ」という感じの発音です。
なお正式名は『士林晶棧熱炒』のようです。
台北最大の夜市「士林夜市」
台北で最も大きく、人気の高い夜市「士林（しーりん）夜市」。
MRTからのアクセスもよく、台北に行ったらほぼ確実に行く場所です。
ちなみに最寄り駅は「剣潭（けんたん、ジェンタン）駅」。レッドラインで駅番号は「R15」。お隣の「士林」駅で下りると遠いので、お間違いなく。
MRT剣潭駅前から見たところ
「士林夜市」にある「新士林市場」
「士林夜市」の中心に、2011年に誕生した「新士林市場」。
地上階はお土産物や、台湾の夜市に欠かせないゲームなどがあります。
そして地下階は、屋台風飲食店が集まった「美食街」となっています。
今回ご紹介する『晶棧熱炒』は、この美食街にあります。
「美食街」にある『晶棧熱炒』
「新士林市場」の地下「美食街」には、沢山の飲食店が立ち並んでいます。
どのお店も似た感じなので、正直どこを選んだら良いか分かりません。ついつい人が多いお店に行きたくなりますが、それは必ずしも正しいわけではありません。
そこにいるほぼ全員が観光客なので、人が多いところに集まりがちですが、単に人が居たからそのお店に入った方が多く、人が多いので美味しいというわけではありません。
『晶棧熱炒』はこちらです。
価格も良心的なので、安心して入れます。
チャンピオンになった『晶棧熱炒』のエビチャーハン
さて、いよいよ今回の本題。『晶棧熱炒』のエビチャーハン！
『晶棧熱炒』のエビチャーハンは、台北の伝統市場対抗炒飯大会でチャンピオンになった一品。
大きめのエビ等の素材の良さを活かした、塩コショウのシンプルな味付けがとっても美味しい！
店員さんに勧められて食べて以来、台北では必食のメニューとなっています。とにかく安くて美味しい、超コストパフォーマンスの良い炒飯です。
他のメニューもオススメが多い『晶棧熱炒』
イチオシはエビチャーハンですが、それ以外も美味しくてお勧めです。
ここのメニューはかなり食べたので、その中からオススメを紹介させて頂きます。
小籠包
小籠包の人気店「鼎泰豊」と遜色のない小籠包。もちろん価格は3分の一くらいです。
ワンタンスープ
エビチャーハンと、このワンタンスープだけでかなりの満足を味わえます。
一口カニ揚げ
大きなカニの唐揚げもありますが、オススメはこちらの一口カニ揚げ。
香ばしくて、やめられない止まらない美味しさです。
塩焼きスルメ
イカ好きにはたまりません。
塩焼き海老
安定の美味しさ。
魯肉飯
台湾といえば魯肉飯（ルーローハン）。
『晶棧熱炒』の魯肉飯は、独特の甘さがあります。
「士林夜市」に行ったら、ぜひ「美食街」の『晶棧熱炒』へ
有名な観光地「士林夜市」。観光地ゆえに、特に美味しいお店というのは多くありませんが、『晶棧熱炒』のエビチャーハンは必食です。
ぜひオススメしたい一品です。
楽しい台北の思い出にぜひ！
士林晶棧熱炒 店舗情報
営業時間：15〜0:30（月〜木）、11〜0:30（金〜日）
グーグルマップでは『晶棧現炒』ということで「熱」→「現」となっていますが、『晶棧熱炒』の住所で間違っていません。
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士林夜市に行かれるなら、合わせて行って欲しい、かき氷の名店「辛發亭（シンファーティン）」。
ここでしか味わえない程のジェラートに近い、かき氷が楽しめます。
KA-TSU
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