長崎といえば「ちゃんぽん」「皿うどん」
長崎を代表するグルメと言えば、「ちゃんぽん」「皿うどん」は外せません。提供するお店も多く、観光で訪れた方にとっては、どのお店が良いか迷ってしまいます。
実際に、ネット上の情報を基に、自分自身で、色々と食べ歩いて感じるのが、味の好みは人それぞれということ。評価が高くても、自分の口に合うかどうかは別問題。
ということで、お店選びの参考になればと思い、私が食べ歩いて、お勧めできるお店をご紹介します。
ちなみに私の食の嗜好ですが、素材の良さを活かし、あっさり目の味付け、でもコクは欲しい。化学調味料は極力使わず、優しい味が好きです。
江山楼（こうざんろう） 長崎中華街本店
新地中華街にある、有名なお店で、とても人気があります。接客も好感が持て、万人に勧められる無難なお店です。
ちゃんぽん
「これぞ長崎ちゃんぽん」といった感じのクリーミーなスープで、ミルクを入れているのかと思うほど。しかしクセがなくて食べやすいです。
皿うどん
麺も具も、小さく食べやすく切っている、細かい気遣いのある一皿。
そのままだと少し尖った味ですが、酢を少し入れると、まろやかになります。この酢があまり酸っぱくないんです。
炒飯
王道な味わいで、コクがあります。
江山楼 店舗情報
営業時間：11:30−21時（15〜17時は本館、新館いずれかがお昼休み）
※長崎くんち、ランタンフェスティバル等の繁忙期は11時開店
※オーダーストップ（受付終了）20:10
定休日：不定休
電話番号：095−821−3735
大華飯店（たいかはんてん）
平和公園の近くにある小さなお店。庶民的なお店で、価格もリーズナブル。決して有名ではないけれど、美味しくオススメのお店。
ちゃんぽん
スープはあっさりですが、味はしっかりしてます。豚のエキスでしょうか？でも臭くなく、コクがあります。豚肉も美味いです。
今は閉店した、北九州の名店「八福」に似たスープというのも、個人的には嬉しいです。麺は太麺です。
皿うどん
麺が極細で、麺自体にしっかり味が付いている感じです。とても香ばしく美味しいです。
ちゃんぽん、皿うどん共に650円はコストパフォーマンスが良いです。
大華飯店 店舗情報
営業時間：11−15時、17−19時
定休日：不定休
電話番号：095−843−9210
大波止桃華園（おおはととうかえん）
路面電車「大波止」駅のすぐ近く、出島にも近い場所にある小さなお店。お昼は「ちゃんぽん」「皿うどん」のみ。夜は中華料理のコースのみという地元でも人気のお店です。
ちゃんぽん
コクがあり、しっかりした味のスープが美味しい。
量も多く、値段も安くコストパフォーマン抜群です。
皿うどん
こちらも量が多く、コクがありオススメです。
大波止桃華園 店舗情報
営業時間：11−14時（ちゃんぽん、皿うどんはこの時間限定）、17−22時（ちゃんぽん、皿うどんは食べることが出来ません）
定休日：日曜日
天天有（てんてんゆう）
戦後間もなく開店した、思案橋横丁にある老舗中華料理店。暇な時は、気さくな店員さんとの会話も楽しい、庶民的なお店です。
ゴールド免許の方は割引があるそうです。詳しくはホームページで。
皿うどん
極細の麺があっさり香ばしく、餡との絡みが絶妙です。
他にはない、白っぽい麺が美味しいです。
価格も街中では良心的な価格。
天天有 店舗情報
営業時間：11−24時（オーダーストップ23:30）
定休日：第2、3、4水曜日（不定期に休まれている感じ。特にイベントの時）
番外編
よこはま思案橋店
ちゃんぽん、皿うどんも良いですが、オススメは「上海焼きそば」
あっさり、コクがあり、とっても美味しいです。
そして、ここは夜中の2時まで空いていて、しかも定食を食べることが出来ます。
オススメは「焼肉定食」
自慢の特製タレが美味です。
場所は、天天有のすぐ近く。
営業時間：11−2時（夜中26時、日曜日は24時まで）
定休日：火曜日
思案橋ラーメン
福山雅治が学生時代に通っていたお店として、有名です。
ということで、店内には沢山のサイン。
お味は脂こってりです。おでんがあるのも珍しい。
福山雅治ファンの方は、話のネタにどうぞ。
以上
長崎市内で、私が好きな「ちゃんぽん」「皿うどん」のお店を紹介させて頂きました。
皆様の楽しい長崎旅行の参考になれたら幸いです。
では良い旅を〜。
KA-TSU
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