北九州市民のソウルフード『資（すけ）さんうどん』
グルメの街として、通の間では全国的にも知られる北九州。そんな北九州市民にとって、各地に様々なソウルフードがあります。
中でも、北九州各地にあり、ソウルフードの代表と言っても過言ではないのが『資さんうどん』ではないでしょうか。
特別な美味しさ、というわけではないのですが、不思議と食べたくなる、クセになる『資さん うどん』の魅力を紹介したいと思います。
北九州地元のチェーン店『資さん うどん』
『資さんうどん』は、先代の故・大西章資（しょうじ）氏が1976年に北九州市戸畑区で創業した、うどん屋さん。
2018年2月現在、北九州市内に21店、北九州市近隣に18店の計39店が営業しています。
私が小学生の頃、実家の近くに『資さんうどん』の前身となるうどん屋をオープンされ、その当時から、よく行ってましたが、今のスタイルは、ほぼこの頃に確立されてました。
晩年、大西氏は、『資さんうどん』の成功は地元の皆さんのおかげである、と、出身校や、戸畑祇園大山笠への多額の寄付を行われるなど、北九州市の名士でいらっしゃいます。
「うどん」と「おでん」が『資さん』スタイル
『資さんうどん』といえば、「うどん」と「おでん」というのが、基本スタイル。
多くの方が、「うどん」とともに「おでん」を楽しみます。
北九州市民は、「うどん屋さんには、おでんがあるのが当たり前」と思っている人が多いですが、全国的には、意外とマイナーだったりします。
メニューが豊富な『資さんうどん』
『資さんうどん』は、メニューが豊富なのも特徴。
うどん、そばのトッピングは、その組み合わせも自由に出来るので、お好みの一杯が選べます。
また、麺の太さも、細麺、そばが選べます。
では人気のメニューを幾つか。
肉ごぼう天うどん
何と言っても、これは外せませんね。人気の肉と、シャキシャキのごぼう天がたまりません。堂々の人気ナンバー1メニューです。
エビ天うどん
海老天が別皿で出てくるのが嬉しいです。
わかめうどん、そば
ヘルシー志向には「わかめ」。ちなみにトッピングの天かす、昆布はテーブルに備え付けなので、ご自由にどうぞ。
こちらは「わかめそば」。
鍋焼きうどん
寒い時期には恋しくなるメニューです。
そして、「うどん」「そば」のみならず、丼物、カレーや定食等も人気です。
ビーフカレー
こちらはミニサイズです。
牛丼
小ぶりな牛丼、いいですね。
「ぼた餅」も大人気メニュー
『資さんうどん』の「ぼた餅」は、絶品メニューとして、多くのファンがいます。
これだけを持ち帰りで買って帰る人も多いので、レジ横ではパックで売られています。
その他のメニューは、資さんうどんのホームページでご確認下さい。
北九州各地に店舗がある
やはり北九州各地にあるので、北九州市民なら、自宅の近くに1店舗はある。そんな感じだと思います。
小さい頃から親しんでいますので、自ずとソウルフードになりますね。
北九州から、別の街に行った人は、『資さんうどん』が無いことに驚いたり、恋しくなった！なんてお話はよく聞きます。
営業時間が長い（24時間の店舗多い）
『資さんうどん』の多くの店舗は24時間営業です。
営業時間が短い店舗でも24時まで空いていますので、ありがたい限りです。いつでも空いてる安心感が『資さんうどん』の大きな魅力の一つです。
詳しくは、『資さんうどん』ホームページにてご確認下さい。
駐車場完備
北九州市は、どこに行くのも車、という方が多い街。実際には車がなくても便利な街なのですが、車に乗る人が多い。
そんな北九州市民にとって、駐車場完備の『資さんうどん』は、ありがたい存在。
街中、バス停前等の、一部の店舗以外は、ほぼ駐車場完備です。
これも人気の要因としては、大きいのではないでしょうか。
資さんうどん
最近では、北九州市以外にも徐々に進出してますが、基本は北九州市がベースの『資さんうどん』。
いつでも、どこでも、手軽に、美味しいうどんが食べられる、そんな『資さんうどん』は、まさに北九州市民にとってのソウルフードと言えるでしょう。
ぜひ北九州にお越しの際には、話のネタにも、一度ご賞味ください。
なお、ご出張、ご旅行で北九州市にお越しの方には、JR小倉駅近くの「魚町店」が便利です。
資さんうどん 魚町店
住所：福岡県北九州市小倉北区魚町2−6−1
電話番号：093−513−1110
営業時間：24時間営業
定休日：無し
KA-TSU
最新記事 by KA-TSU (全て見る)
- 【げん割烹】高級割烹料理を居酒屋価格で（北九州市小倉北区） - 2019年1月14日
- 【悠遊卡（EasyCard）】台湾旅行に必須、便利な交通系ICカード - 2018年12月9日
- 【富宏牛肉麺】美味しい牛肉麺ならここ（台湾台北市） - 2018年12月9日