珈琲レジェンド、森山さん
北九州で美味しいコーヒーを飲みたいと、珈琲通やカフェオーナー等に聞くと、真っ先に名前が出るのが『森山珈琲』。
北九州でコーヒーの素晴らしさを40年以上に渡って伝え続け、北九州のコーヒー文化を牽引してこられたオーナー森山利忠さんのお店。
時代に合わせて、お店の雰囲気等を変えながら、これまで北九州各地でお店を営んで来られ、そして今、このお店で美味しい珈琲を提供されています。
珈琲業界では広く知られた方で、地元のコーヒー関係者はもちろん、遠くから超有名店のオーナーが、森山さんを慕って、ふらっと遊びに来たりする、まさに北九州の珈琲レジェンドと言える方です。
コーヒーの美味しさを教えてくれた森山さん
私が初めてコーヒーで感動したのが、森山さんのお店でした。
当時のスタイルは、週末の2日間、しかも夜の2時間だけ営業するという「幻の珈琲屋さん」。
カウンターで、一人ひとりに、好みを確認し、実際に珈琲豆の香りを確かめさせて頂きながら、好みの豆、分量等を決め、一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れて下さる、至高の一杯。
その過程を見て楽しみ、そして味を楽しむ極上のひとときでした。
なぜ週末の夜だけだったかというと、別の店舗で珈琲豆の販売をされていたから。そして、当時は体調が優れなかったようで、その「幻の」スタイルになったそうです。
それ以来、森山さんのファンとなり、豆を買い求めたり、新規オープンしたカフェに通ったりするようになりました。
そして、森山さんとお話してて判明したのですが、私が中学生時代によく行っていた喫茶店こそ、森山さんが40年以上前に、初めてオープンしたお店だったのです。その後も色々なお店でご縁があったようです。
スペシャリティコーヒー珈琲豆専門店「珈琲工房 森山」
今でもその珈琲豆専門のお店を営業されながら、今回ご紹介する『森山珈琲 中津口店』をオープンされています。
珈琲豆専門店の名前は「珈琲工房 森山」。厳選したスペシャリティコーヒー豆を世界中から仕入れ、自家焙煎しています。場所は同じく北九州市小倉北区内ですが、車で10分ほどの距離。
2店の営業を可能にしたのは、息子さんの存在。
カフェスタイルの『森山珈琲 中津口店』は12-19時の営業で、前半は息子さん、15、16時位からラストまでは森山さんが、お店に出られています。
逆に珈琲豆専門店「珈琲工房 森山」は、朝10時〜19時までの営業で、前半が森山さん、後半が息子さんです。
交代の時間も「珈琲工房 森山」は奥様がいらっしゃるので、開いています。
『森山珈琲 中津口店』で、森山さんにお会いしたいなら、大体15時以降となります。
『森山珈琲 中津口店』の外観、店内
『森山珈琲 中津口店』は、北九州市小倉北区の中津口交差点の角にあります。
小倉の中心地からは少し離れていますが、最寄りのバス停「中津口」へは、小倉駅バスセンターから、西鉄バスの100円バスで利用できますので便利です。
おしゃれな外観です。
店内は、焙煎された多くの珈琲豆、エスプレッソマシンが目を引きます。
大きなJBLのスピーカーからは、心地よいBGMが流れ、居心地の良い空間を作り出しています。
壁にはコーヒー関連グッズが置かれています。
カウンター５席のみと、広くはありませんが、来店される方の多くは、珈琲豆を購入されています。カフェオーナー等も良く購入されています。
自分好みの美味しい珈琲を見つける楽しさ
コーヒーの美味しさは、人の好みで千差万別。苦いのが好き、嫌い、酸味が好き、嫌い…。
どんなコーヒーを頼めばよいのか？
そんな時は、森山さんに相談しましょう。「シングルオリジン」を注文し、好みを伝えると、自分好みの一杯を見つけてくれることでしょう。
人が美味しいというコーヒーが、自分に合っているとは限りません。美味しい珈琲探しは、自分探しのようなプロセスで、とても楽しいと思います。
淹れ方は、フレンチプレスも選べますが、森山さんのハンドドリップ見たさに、ここではハンドドリップを注文することが多いです。
こだわりの絶品アフォガード
『森山珈琲』で、コーヒーの次にオススメなのが、意外かもしれませんが「アフォガード」。
常連さんは皆、一度は食べたことがあるという、名物の「アフォガード」。
贅沢にもハーゲンダッツを使い、その美味しいアイスクリームにベストマッチするエスプレッソをかけた、至高の逸品。
サイズがシングルとダブルとありますが、出来ればちょっとした追加料金でアイスクリームも、エスプレッソも倍の量になる、ダブルをオススメします。
ぜひ、お食べ頂きたいです。
その他のメニュー
その他のメニューも充実しています。
水出しアイス珈琲
カフェラテ
スパークリングエスプレッソ
ふわふわ みるく こうひい
なお、毎週金曜日はラッキーフライデーということで、なんと「ふわふわみるくこうひい」「アメリカーノ」「カフェラテ」がサービス価格の300円！
珈琲を愛し、コーヒー一筋の森山さん。美味しい珈琲、コーヒーの素晴らしさを、私達に伝え続けてくださっています。
北九州で美味しい珈琲に出会いたい、そんな時は、ぜひ『森山珈琲』をオススメいたします。
森山珈琲 店舗情報
中津口店
住所：福岡県北九州市小倉北区宇佐町1-3-35
電話：080-2793-6842
営業時間：12-19時（18時半オーダーストップ）
定休日：日・祝祭日
駐車場：なし（近隣にはコインパーキング少なめですが、有ります）
最寄りバス亭：西鉄バス「中津口」歩いて1分以内
珈琲工房 森山
住所：福岡県北九州市小倉北区緑ヶ丘1-8-35
電話：093-591-9303
営業時間：10-19時
定休日：日・祝祭日
駐車場：なし（近隣にコインパーキングは少ない）
最寄りのバス停：西鉄バス「緑ヶ丘一丁目」
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